Вопрос

Ситуация такая: мы ресторан делаем ежедневную реализацию.

Допустим сделали СНТ на отпуск тех товаров, которые входят в перечень изъятий одной реализацией на физическое лицо.

Через 5 дней ко мне приходит покупатель предъявляет чек и говорит мне о том, что он является представителем фирмы и он рассчитывался корпоративной картой. Соответственно ему нужны документы, то есть он является юридическим лицом.
 У меня срок по выписке СНТ юр.лицу уже прошел, потому что юридическому лицу нужно выписать СНТ в течение одного рабочего дня.

Как мне быть в этой ситуации? Отказать клиенту в выписки документов? На что я могу сослаться в данном случае?